Shabari Pure Veg Restaurant, Vegetarrestaurant i Goregaon West, Mumbai, India
Shabari Pure Veg Restaurant er et vegetarisk spisested i vestlige Mumbai med to etasjer og flere spiseområder. Kjøkkenet tilbereder tradisjonelle indiske retter med ferske råvarer som hentes fra lokale markeder hver dag.
Restauranten åpnet tidlig på 2000-tallet og har siden holdt fokus på ekte vegetariansk matlaging. Gjennom årene har den vokst til å bli et lokalt innslag i forstedene i vestlige Mumbai.
Stedet gjenspeiler hvordan vegetariansk matlaging er vevd inn i dagliglivet over hele India, med en meny som henter regionale oppskrifter fra hele landet. Besøkende legger merke til hvordan hver rett forteller en historie om hvor den kommer fra og hvorfor den betyr noe for samfunnene som skapte den.
Stedet ligger nær Goregaon jernbanestasjon og tar både kontanter og digitale betalinger for spising på stedet. Leveringsalternativer er tilgjengelige gjennom ulike nettplattformer hvis du foretrekker å spise hjemme.
Kjøkkenet lager en uvanlig rett kalt Pao Bhaji Biryani som kombinerer en kjær gatekjøkkenrett med rismetoder på en måte man vanligvis ikke ser. Dette påfunnet viser hvordan tradisjonelle matlagingsideer kan tenkes på nytt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
