La tablita #24, Steakhouse i El Calafate, Argentina.
La Tablita er en steakhouse i El Calafate som spesialiserer seg på regionale retter. Den serverer patagonisk lam, grillet biff, hjemmelaget pasta og fersk sjømat.
Den ble grunnlagt i 1968 som den første steakhouse i El Calafate. Restauranten ble etablert av de dyktige grillmesterne Manuel Ruiz Villegas og Julio Almonacid.
Restauranten bevarer tradisjonelle argentinske oppskrifter som er gått i arv gjennom generasjoner, samtidig som den bruker grønnsaker og frukt fra en egen hage. Denne forbindelsen til lokalt jordbruk former hvordan maten tilberedes og gjenspeiler regionens tilnærming til å lage mat med det som vokser i nærheten.
Restauranten ligger i Rosales Street og tar imot reservasjoner daglig fra kl. 19 til midnatt. En vinliste med rundt 170 forskjellige etiketter utfyller menyen.
Matlagingen foregår i fullt syn for kundene, som kan se tilberedningen av patagonisk lam og andre regionale spesialiteter. Denne åpne tilnærmingen viser håndverket bak hver rett.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
