Napule è, Pizzeria i Como, Italia
Napule è er en pizzeria i Como som fokuserer på napolitansk pizzatilberedning. Kjøkkenet bruker en vedfyrt ovn for å steke pizzaer med ordentlig svidd bunn og smeltede toppinger.
Restauranten fører pizzatradisjoner utviklet gjennom århundrer i Napoli videre til den norditalienske byen Como. Denne forbindelsen til sørlige metoder former hvordan kjøkkenet drives.
Restauranten trekker til seg besøkende som setter pris på å se tradisjonelle metoder i praksis, med hver pizza tilberedt etter napolitanske skikker. Spiseområdet gjenspeiler dette engasjementet og skaper et enkelt miljø der maten og håndverket står i sentrum.
Restauranten ligger nær Comosjøen og tar imot reservasjoner til middag. Besøkende bør bekrefte åpningstider og tilgjengelighet på forhånd for å planlegge måltidet sitt deretter.
Deigen fermenteres i et helt døgn før hver pizza strekkes for hånd av kjøkkenpersonalet. Dette lange forberedelsestrinnet, utført av pizzabakere med opplæring fra Napoli, skiller stedet fra andre etablissementer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
