Chepita Royal, restaurant i Los Olivos, Peru
Chepita Royal er en peruansk restaurant som serverer tradisjonelle retter i rikelige porsjoner. Menyen har spesialiteter som geit med bønner og beinfri and med ris.
Restauranten har drevet på stedet sitt i Los Olivos i mange år. Med tiden ble den kjent som et sted for autentisk peruansk matlaging i nordlige Lima.
Restauranten viser frem regionale oppskrifter og koketeknikker fra hele Peru. Besøkende kan smake hvordan ulike deler av landet påvirker det som kommer på bordet.
Restauranten er åpen fra tirsdag til søndag og godtar kredittkort. Den er tilgjengelig for rullestolbrukere og har parkeringsplass for gjester.
Lokale kunder setter spesielt pris på tilberedningen av cabrito a la norteña, en geiterett laget i nordperuansk stil. Kokemetoden følger spesifikke regionale teknikker som fremhever kjøttets dype smak.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
