Anthony's HomePort Olympia, Sjømatrestaurant i Olympia, USA
Anthony's HomePort Olympia er en sjømatrestaurant ved Budd Inlet med vinduer fra gulv til tak og utsikt over småbåthavnen, Port Plaza og forbipasserende fartøy. Kjøkkenet fokuserer på fersk fangst fra nærliggende fiskeområder.
Restauranten ble grunnlagt med bånd til lokale fiskerier som fortsetter i dag, og sikrer en direkte leverandørkjede for fersk sjømat fra regionen. Disse relasjonene har formet stedets tilnærming gjennom hele historien.
Spisesalene viser maritim arv gjennom nautiske gjenstander og fotografier som viser hvordan Olympias havneområde utviklet seg over tid. Interiøret gjenspeiler byens sterke bånd til vannet og fisketradisjonene.
Restauranten tilbyr fire timers gratis båtfortøyning ved Port Plaza Dock, og bilparkering er tilgjengelig ved inngangen. Gjester som ankommer sjøveien finner praktiske fortøyningsfasiliteter her.
Kjøkkensjefen bruker sesongbaserte ingredienser fra den tilstøtende Olympia Farmers Market i dagens menyspesialiteter. Dette samarbeidet med lokale produsenter skaper en unik forbindelse mellom kjøkkenet og bondemarkedet bare noen skritt unna.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
