Tacos El Huequito, Meksikansk restaurant i Cuauhtémoc, Mexico
Tacos El Huequito er en tacorestaurant i Cuauhtémoc med en sentral grop der kokker skjærer marinert svinekjøtt direkte på ferske maistortillas. Stedet ligger i det sentrale Mexico by og fokuserer på ulike varianter av tacos al pastor.
Restauranten åpnet i 1959 og introduserte tacos al pastor til Mexico by ved å tilpasse midtøstlige matlagningsteknikker med lokale ingredienser. Denne innovasjonen gjorde den til en pioner for en nå populær tacostil i hele byen.
Stedet holder på tradisjonelle meksikanske taqueria-skikker, der gjester samles rundt ståbord på fortauet for å spise sammen. Denne uformelle spisestilen har formet naboliv i flere tiår.
Stedet tar bare imot kontanter og er åpent daglig, noe som gjør det enkelt å planlegge besøket. Beliggenheten på Ayuntamiento 21 er sentral, noe som gjør det lett tilgjengelig.
Restauranten serverer sin spesialitet Torre de Pastor, en stabel skåret marinert kjøtt som gjestene setter sammen selv med varme tortillas. Denne tilberedningen ved bordet gjør måltidet til en interaktiv opplevelse.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
