Au Bourgeon d'Or, Kinesisk restaurant i 13. arrondissement, Paris, Frankrike.
Au Bourgeon d'Or er en kinesisk restaurant i Paris som spesialiserer seg på ekte sichuankjøkken med tradisjonelle tilberedningsmetoder og ingredienser. Kjøkkenet lager ulike regionale retter, blant annet flertrinns tilberedt svin og krydrede gryteretter etter gamle metoder.
Restauranten har gjennom tiår etablert seg som et viktig reisemål for kinesisk mat i Paris, og tiltrukket flere generasjoner av gjester. Dens jevne kvalitet og dedikasjon til tradisjonell sichuansk matlaging har gjort den til et anerkjent sted i 13. arrondissements Chinatown.
Restauranten viser fram regionale sichuanspesialiteter som gjenspeiler ekte mattradisjoner fra denne kinesiske provinsen. Gjester setter pris på de hjemmelagde dumplings og krydrede gryteretter som tilberedes etter generasjoners oppskrifter.
Restauranten serverer mat fra mandag til lørdag, med lunsj mellom 11:30 og 15:00, og middag fra 18:30 til 23:00. Besøkende bør vite at kjøkkenet tilbereder ekte sichuanretter med tradisjonelle metoder, noe som betyr at et besøk tar tid for en fullstendig måltidsopplevelse.
Restauranten er særlig kjent for sine hjemmelagde dumplings, som viser kjøkkenets dyktighet i å lage ekte kinesiske spesialiteter. Denne mestringen i dumplingtilberedning tiltrekker seg tilbakevendende gjester som søker ekte sichuansk matlaging i Paris.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
