Restaurante La Catedral, restaurant i Madrid, Spania
Restaurante La Catedral er en restaurant i Madrid som tilbereder tradisjonelle spanske retter med ferske råvarer fra sentralmarkedet. Stedet tilbyr både tapas og fulle måltider til gjestene.
Restauranten ligger i en gate der den spanske maleren Francisco Goya en gang bodde, og har drevet i Madrid i over fire tiår. Denne lange tilstedeværelsen gjør den til et etablert sted i byens restaurantlandskap.
Restauranten har dekorative elementer inspirert av spansk kunst fra gullalderen, som skaper rom der landets kunstneriske arv gjenspeiles. Gjestene legger merke til disse valgene når de beveger seg gjennom lokalene.
Stedet åpner daglig fra 19:30 og stenger rundt 23:30. Grupper på ti eller flere kan avtale spesielle ordninger med forhåndsvarsel.
De ansatte handler ferske råvarer hver morgen på markedet og velger nøye ut varer til dagens meny. Denne daglige praksisen knytter kjøkkenet direkte til lokale leverandører og sikrer at tilbudet endres jevnlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
