La Cantina, Restaurant i Katowice, Polen
La Cantina er en restaurant i Katowice, Polen, som serverer europeiske og middelhavsretter som biff og sjømat sammen med et utvalg av viner. Spisesalen ligger nær De tre dammenes dal og har plass til både lunsj og middag.
La Cantina åpnet i en tid da Katowice bygget ut en bredere matscene utover sin tradisjonelle schlesiske matlaging. Byen, som lenge har vært preget av sin gruvehistorie, begynte å ønske velkommen restauranter som brakte matlagingsstiler fra Sør-Europa til regionen.
Navnet La Cantina viser til et italiensk ord for en kjeller eller et rom for vinlagring, noe som antyder hvilken rolle vinen spiller på menyen. Gjestene legger ofte merke til den nøye utvalgte vinlisten, som passer godt til de middelhavsinspirerte rettene som serveres her.
Det er lurt å bestille bord på forhånd, spesielt i helgene og på kveldstid når restauranten pleier å fylles opp. Beliggenheten nær De tre dammenes dal gjør det enkelt å kombinere et besøk med en tur i området rundt.
Kjøkkenet har sitt eget oppsett for møring av kjøtt, noe som betyr at modningsprosessen skjer på stedet i stedet for å settes bort til en leverandør. Denne måten å tilberede kjøtt på er ikke vanlig blant restauranter i Katowice.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
