水灣餐廳Waterfront 碧潭店, Restaurant i Xindian, Taiwan.
Waterfront er en restaurant ved elven i Xindian med utsikt over Bitan-elven, med store glassvegger som rammer inn vannet og grøntområdene rundt mens man spiser. Interiøret plasserer gjestene tett på landskapet de ser mot.
Restauranten startet i 1999 som et lite sted med 30 seter før den utvidet. Veksten beholdt den opprinnelige matlagingsmåten som definerte åpningskonseptet.
Kjøkkenet henter fra indonesiske mattradisjoner og tilbereder grillet kjøtt på spyd og langsomt tilberedt and med metoder som har vært brukt lenge. Gjestene møter regionale råvarer tilberedt på måter som viser restaurantens bånd til matkulturen i Sørøst-Asia.
Reservasjoner må gjøres på nett og bør ordnes minst to uker i forveien. Åpningstidene varierer mellom ukedager og helger, så det er viktig å sjekke før du drar.
Mens de spiser, kan gjestene se vannforestillingene i Bitan-elven utfolde seg bak glasset, noe som skaper et show som spiller seg ut naturlig under måltidet. Dette skuet eksisterer uavhengig av restauranten, men utnytter beliggenheten ved elven på en uventet måte.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
