Lou Kalu, Tradisjonell kafé og restaurant i gamlebyen i Nice, Frankrike
Lou Kalu er en tradisjonell kafé og restaurant i gamlebyen i Nice som serverer regionale spesialiteter som ratatouille, pan bagnat og friterte grønnsaksfritters laget av lokale råvarer. Stedet ligger nær Promenade des Anglais og har både innendørs- og utendørsplasser.
Restauranten ble et viktig sted i Nices matkultur ved å holde tradisjonelle tilberedningsmetoder for middelhavsretter i live gjennom årene. Dette engasjementet for originaloppskriftene viser hvordan stedet bevarer regionens kulinariske arv.
Restauranten serverer retter som representerer Nices mattradisjoner, inkludert gnocchi med pistou, socca tynnbrød og pissaladière tilberedt på lokal måte. Disse oppskriftene knytter besøkende til regionens daglige spisevaner og middelhavsrøtter.
Restauranten ligger i rue Saint-François-de-Paule i hjertet av gamlebyen og ønsker besøkende velkommen hele dagen siden den åpner tidlig og stenger sent. Uteserveringen er tilgjengelig for gjester med nedsatt bevegelighet.
Restauranten tilbyr dagens rett som inkluderer en hovedrett og kaffe servert i små porsjoner til en beskjeden pris. Dette gjør at besøkende kan smake flere lokale smaker i løpet av ett besøk uten å måtte spise fullstore porsjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
