Portofino, Italiensk restaurant i Cassis, Frankrike
Portofino er en italiensk restaurant i Cassis med utsikt over havnen og kalksteinsklippene. Restauranten har både inne- og uteservering der gjestene nyter tradisjonelle italienske retter laget med ferske lokale råvarer.
Restauranten ble etablert på 1980-tallet, i tråd med italienske innvandrere som slo seg ned langs den franske middelhavskysten. Tilstedeværelsen gjenspeiler lengre bølger av italienske samfunn som har arbeidet i regionen i generasjoner.
Navnet refererer til den italienske kystbyen og gjenspeiler den sterke forbindelsen mellom italiensk og fransk middelhavskultur i dette området. Gjestene sitter tett sammen som i en tradisjonell italiensk trattoria og deler måltider som gir uttrykk for det lokale middelhavslivet.
Restauranten ligger rett ved Cassis havn og er lett å nå til fots. Det er lurt å bestille på forhånd i sommermånedene, spesielt hvis du vil ha et bord med havneutsikt.
Kjøkkenet henter fersk sjømat daglig direkte fra lokale fiskere i Cassis og bruker den i klassiske italienske oppskrifter. Det daglige samarbeidet skaper en ekte forbindelse mellom italiensk matlaging og maritimt liv i denne franske havnebyen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
