Dishoom, Indisk restaurant i Kensington and Chelsea, London, England.
Dishoom er en indisk restaurant i Kensington med flere nivåer og spisesaler dekorert med svart-hvitt fotografier og vintage møbler som minner om tradisjonelle kafeer i Mumbai. Rommet føles som en tidløs lounge der gamle gjenstander og bilder forteller byens historier.
Restauranten ble grunnlagt av Thakrar-familien og Radia-brødrene, inspirert av iransk-påvirkede kafeer som fantes i Mumbai på 1960-tallet. Disse gamle kafeene var møteplasser hvor vanlige folk møttes og delte enkel, ærlig mat.
Restauranten bringer Mumbais spisekultur til London og får gjestene til å føle seg som om de er i en tradisjonell indisk kafé. Menyen viser hvordan folk i India spiser frokost og lunsj, med naanbrød, biryanis og huslagde retter du sjelden finner andre steder.
Restauranten ligger i Kensington High Street og er åpen hele dagen, så det er enkelt å stikke innom når du besøker området. Grupper bør ringe på forhånd, siden plassene fylles raskt og plassen er begrenset.
Stedet deltar i sultlindringsprogrammer ved å donere måltider til barn i nød for hver rett som serveres. Denne forbindelsen til lokale hjelpeorganisasjoner gjør det å spise her til noe som direkte hjelper andre mennesker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
