Altstadtbrauhaus Zum Stadtkrug, Restaurant i Schwerin, Tyskland
Altstadtbrauhaus Zum Stadtkrug er en restaurant i en bygning av stein der lyst og mørkt øl brygges på stedet. Kjøkkenet lager regionale tyske retter i en tradisjonell, fungerende bryggerimeljø.
Bygningen er en vernet historisk bygning i Schwerins gamle bydel. Bryggertradisjoner fra Nord-Tyskland har blitt ført videre på dette stedet i flere generasjoner.
Dette stedet gjenspeiler nordtyske mattradisjoner der folk samles til måltider uten hastverk, med fokus på regional mat og lokalt brygget øl. Her møtes folk for å oppleve ekte lokale smaker og skikker.
Restauranten ligger i den gamle bykjernen og er lett å finne til fots. Sett av god tid til å nyte måltidet i rolig tempo, slik det er vanlig på denne typen steder.
Restauranten har roterende sesongspesialiteter som kaninbein med kjernemelkssaus som dukker opp på menyen med jevne mellomrom snarere enn konstant. Disse skiftende rettene viser frem regionale råvarer tilberedt med tradisjonelle metoder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
