Schwabenalm, Restaurant i Winnenden, Tyskland
Schwabenalm strekker seg over tre etasjer med innredning og materialer av ekte tre fra Allgäu. Interiøret føles gjennomgående tradisjonelt og gjennomtenkt, med detaljer i alle deler.
Etablissementet bevarer eldgamle schwabiske matlagningsteknikker gjennom håndlagde Spätzle og Semmelknödel tilberedt etter regionale metoder. Disse oppskriftene og tilberedningsmåtene har holdt seg stort sett uendret i generasjoner.
Restauranten kombinerer regional matlaging med moderne tilnærminger, og viser hvordan schwabiske mattradisjoner fortsetter å utvikle seg i dag. Kjøkkenet tilbereder dagens rett på stedet, noe som gir et autentisk bilde av lokale matvaner.
Restauranten ønsker gjester velkommen mandag til torsdag fra 11:30 til 23:00, fredag og lørdag til midnatt, og søndager til 22:00. Bordbestilling er mulig og anbefales, spesielt før helger.
I vintermånedene november til februar kan gjester spise i private gondoler, noe som skaper en spesiell matopplevelse utenfor det vanlige inneområdet. Dette sesongtilbudet gir en uvanlig variasjon fra det vanlige besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
