Espetinhos, Brasiliansk restaurant i Malasaña, Madrid, Spania.
Espetinhos er en brasiliansk steakhouse i Malasaña som spesialiserer seg på churrascaria-tradisjonen, og bringer grillet kjøtt på spyd direkte til gjestenes bord. Personalet serverer kontinuerlig forskjellige stykker til gjestene gir signal om at de er ferdige.
Grunnleggeren Javier Quintas utviklet restaurantens konsept etter å ha tilbrakt år i Brasil med å studere kjøttproduksjon og tradisjonelle tilberedningsteknikker. Hans inngående forståelse av brasiliansk matlaging fortsetter å forme det kjøkkenet tilbyr i dag.
Restauranten er delt inn i to spiseområder med ulike visuelle stiler: det ene uttrykker moderne brasiliansk design, mens det andre viser gatekunst fra Rios favelaer. Denne inndelingen lar gjestene oppleve mangfoldet i brasiliansk kultur som en del av måltidet.
Komforten på stedet er uformell, med innendørs sitteplasser hvor du kan slå deg ned og nyte kjøtt på brasiliansk vis uten hastverk. Det er lurt å bestille på forhånd hvis dere er en gruppe, slik at alle kan spise sammen enkelt.
Kjøtt kommer direkte fra Quintas' egen fabrikk i Brasil, noe som sikrer jevn kvalitet og autentisk smak hver gang. Denne direkte leveringsmodellen er sjelden blant restauranter i Madrid og gir gjestene genuin tilgang til brasilianske produksjonsstandarder.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
