Black Rock Bar & Grill, Steakhouse i Portage, Michigan, USA
Black Rock Bar & Grill er en steakhouse i Portage, Michigan, der gjestene tilbereder sertifisert Angus storfekjøtt på en vulkansk stein som står rett på bordet. Menyen har også andre grillede retter, tilbehør og drikke, men den oppvarmede steinen er midtpunktet i hver bordsdekning.
Restauranten bygde sin identitet rundt konseptet med matlaging på vulkansk stein, noe som skilte den fra andre steakhouses da det ble introdusert. Formatet ble populært nok til å utvide til en liten kjede med flere steder over hele USA.
Å tilberede sin egen biff ved bordet gjør middagen til en delt aktivitet, og det er vanlig å se grupper sammenligne hvordan de håndterer sine stykker på steinen. Denne praktiske tilnærmingen gjør måltidet mer sosialt enn et vanlig restaurantbesøk.
Sett av nok tid til måltiden siden du styr din egen tilberedningstakt og det ikke er noen fast varighet for opplevelsen. Gjester som er følsomme for varme bør vite at det å sitte nær en varm stein gjennom hele middagen kan gjøre at bordet føles ganske varmt.
Den vulkanske steinen ved bordet ditt holder seg varm lenge nok til at det siste kjøttstykket du tilbereder vil være like varmt som det første. Dette betyr at det ikke er noe press for å skynde seg gjennom måltidet, og du kan ta pauser mellom bitene uten å bekymre deg for kald mat.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
