O Rei Do Abadejo, Kyllingrestaurant i Ipiranga-distriktet, Brasil
O Rei Do Abadejo er en kyllingrestaurant i Ipiranga-distriktet i São Paulo, Brasil, som serverer fjærfedesser laget med portugisisk-inspirerte oppskrifter. Spisesalen har tremøbler og brasiliansk kunst på veggene.
Restauranten ble grunnlagt i 1972 av portugisiske innvandrere fra Madeira, og startet med ett enkelt sted i Ribeirão Pires. Gjennom de følgende tiårene vokste den til en gruppe steder i São Paulo-regionen.
Navnet på restauranten viser til torsk, en fisk som er dypt forankret i portugisisk matlaging. Likevel fokuserer menyen på kylling tilberedt med portugisisk-inspirerte oppskrifter som har gått i arv gjennom generasjoner i São Paulo.
Restauranten er åpen tirsdag til søndag og serverer middag til kl. 23:00 i helgene. Det er lurt å komme tidlig i helgene, for bordene blir raskt opptatt.
Navnet oversettes fra portugisisk som «Kongen av torsk», selv om ingen fisk finnes på menyen. Dette spiller på grunnleggernes opprinnelse i Portugal, hvor torsk er en grunnleggende ingrediens i daglig matlaging.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
