Le Comptoir de Walter, Restaurant i Saint Nicolas-distriktet, La Rochelle, Frankrike
Le Comptoir de Walter er en restaurant i Saint Nicolas-distriktet i La Rochelle med fokus på fransk matlaging med regionale produkter. Menyen tilbyr tradisjonelle oppskrifter og sesongens grønnsaker til lunsj og middag.
Restauranten ble grunnlagt i 2014 av Laurence og Walter, og brakte en moderne tilnærming til det historiske havnedistriktet i La Rochelle. Grunnleggerne skapte et sted der samtidige metoder møtte tradisjonell matlaging.
Navnet refererer til grunnleggeren Walter, og kjøkkenet viser frem lokale gårdsprodukter gjennom enkle franske tilberedningsmetoder. Gjester får oppleve hvordan regionale ingredienser blir enkle, godt utførte måltider servert daglig.
Restauranten er åpen for lunsj mandag til lørdag og tilbyr middag på fredags- og lørdagskvelder. Besøkende bør bekrefte åpningstidene før de planlegger besøket.
Restauranten tiltrekker seg dem som verdsetter lokal og sesongbasert matlaging presentert uten dikkedarer eller pretensjoner. Besøkende setter pris på hvordan kvalitet når tallerkenen direkte, med enkel gjestfrihet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
