Tsukimi, Japansk restaurant i Eixample, Spania
Tsukimi er en japansk restaurant i Barcelonas bydel Eixample som lager tradisjonelle retter som sushi, sashimi, ramen og tempura. Kjøkkenet bruker autentiske koketeknikker og ferske ingredienser i hver rett.
Restauranten ble grunnlagt som et sted for autentisk japansk mat i Barcelona. Den har blitt et etablert sted hvor folk kan finne ekte japanske smaker på Middelhavskysten.
Navnet viser til den japanske tradisjonen med måneskue, og viser hvordan mat og sesongfeiring henger sammen i japansk kultur. Du kan se denne filosofien i hvordan restauranten endrer rettene sine gjennom året.
Reservasjoner kan gjøres gjennom flere plattformer, og restauranten tilbyr både spising på stedet og takeaway. Prisene er moderate.
Kjøkkenet tilpasser tradisjonelle japanske oppskrifter til sesongens ingredienser som er lokalt tilgjengelige. Denne tilnærmingen holder maten tro mot sin opprinnelse samtidig som den kobles til lokale råvarer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
