La Piccolina, Italiensk restaurant i 7. arrondissement, Paris, Frankrike
La Piccolina er en italiensk restaurant i 7. arrondissement nær Eiffeltårnet. Spisesalen har sementfliser og vegger av eksponert stein. Kjøkkenet spesialiserer seg på tradisjonell pizza og pasta tilberedt med klassiske italienske metoder.
Restauranten oppsto for å bringe oppskrifter fra Nord-Italia til Paris, og tar imot både lokale beboere og reisende fra andre land. Stedet var med på å gjøre ekte italiensk mat til en selvfølgelig del av denne delen av byen.
Kjøkkenet viser frem tradisjonelle italienske tilberedningsmetoder og lager fersk mozzarella og tynn pizzabunn etter gamle oppskrifter fra nordlige regioner. Gjestene kan kjenne båndet til de regionale mattradisjonene som restauranten formidler i dette parisiske miljøet.
Stedet har åpent hver dag og godtar betaling med kredittkort. Det finnes både inne- og uteservering, så gjestene kan velge hvor de vil sitte.
Gjestene kan se maten bli tilberedt gjennom et åpent kjøkken som er synlig fra sitteplassene. Den direkte innsikten i tilberedningen skaper en forbindelse mellom gjester og kjøkkenarbeid, noe som gjør måltidet mer personlig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
