Grepery, Crêperie i Winterthur, Sveits
Grepery er en restaurant i Winterthur som spesialiserer seg på crêpes og tilbyr tre ulike varianter av røre. Spelt brukes til salte versjoner, hvete til søte versjoner, og bokhvete for dietter.
Restauranten ble skapt for å omdanne det franske crêperie-konseptet til et moderne sveitsisk spisested. Grunnleggelsen markerte en ny vei i Winterthurs restaurantlandskap.
Restauranten kombinerer franske crêpe-tradisjoner med lokale sveitsiske ingredienser, og skaper en blanding av to kulinariske verdener. Besøkende opplever hvordan klassiske håndverksteknikker møter regionale produkter.
Restauranten ligger i Steinberggasse 59 og åpner fra kl. 9 på ukedager til midnatt. Den holder åpent lenger i helgene, men stenger tidligere på søndager.
Rørene ble spesielt utviklet for å møte ulike dietter samtidig som den autentiske strukturen og smaken bevares. Besøkende finner denne balansen mellom tilpasning og tradisjon bare her.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
