Manoir Kasselslay, Fin dining-restaurant i Clervaux, Luxembourg
Manoir Kasselslay er en fin dining-restaurant i et herskapshus i Our-dalen, og serverer regionale retter laget med ingredienser fra lokale produsenter. Etablissementet tilbyr gjestene en forhøyet spiseopplevelse i en historisk bygning.
Restauranten var i drift i over to tiår under ledelse av Maryse og Hans Poppelaars før den stengte i desember 2024. Denne perioden etablerte den som et anerkjent reisemål for forhøyet mat i regionen.
Restauranten fokuserer på Eislek-kjøkken og serverer tradisjonelle oppskrifter fra Nord-Luxembourg gjennom nøye tilberedte retter. Kjøkkenet samarbeider tett med lokale produsenter for å sikre opprinnelsen til hver ingrediens som brukes.
Etablissementet er åpent onsdag til lørdag for middag fra kl. 19:00 og søndager for lunsj fra kl. 12:00. Besøkende bør sjekke på forhånd for å bekrefte gjeldende åpningsstatus.
Kjøkkenet produserer et utvalg av hjemmelagde konserver, inkludert syltetøy fra ferske sesongfrukter og urteinfuserte eddiker. Disse produktene viser håndverket og fokuset på hjemmelaget kvalitet som definerer etablissementet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
