Sarang Oci, Restaurant i Kelapa Dua, Indonesia
Sarang Oci er en restaurant i to etasjer i Kelapa Dua, et distrikt i Jakarta, Indonesia. Den har både innendørs og utendørs sitteplasser fordelt på de to etasjene.
Restauranten ble grunnlagt for å bringe tradisjonell Manado-matlaging fra Nord-Sulawesi til Jakarta på en tid da dette regionale kjøkkenet sjelden fantes i hovedstaden. Det fokuset på én regional tradisjon formet identiteten den bærer i dag.
Sarang Oci serverer mat fra Manado, en by i Nord-Sulawesi kjent for kraftig og krydret matlaging. Retter som Cakalang Rabe Rica, en krydret skipjack-tunfisk, og Sop Brenebon, en mettende bønnesuppe, gir en direkte smak av hvordan folk spiser i den delen av Indonesia.
Restauranten er åpen daglig og kan ta imot både små grupper og større selskaper på sine to etasjer. Hvis du ønsker et av de private rommene, er det bedre å bestille på forhånd enn å komme uten reservasjon.
Navnet Sarang Oci oversettes omtrent til "rede" eller "møteplass" på den lokale Manado-dialekten, noe som antyder rollen stedet spiller for folk fra det miljøet som bor i Jakarta. Det er ikke bare et sted å spise, men et kjent stoppested for dem som vokste opp med denne maten.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
