Le Djurdjura, Nordafrikansk restaurant i Douai, Frankrike
Le Djurdjura er en nordafrikansk restaurant i Douai som tilbereder tajine, grillet kjøtt og couscous med ferske sesongbaserte ingredienser. Hver rett lages etter tradisjonelle kabylske metoder.
Restauranten introduserte autentisk maghrebisk mat i Nord-Frankrike samtidig som den bevarte kabylske matlagstradisjoner. Disse kulinariske stilene har forblitt uendret i generasjoner.
Restauranten byr på tradisjonell nordafrikansk musikk og danseopptredener som gjestene kan oppleve under besøkene sine. Disse arrangementene blandes med maten for å skape en autentisk følelse av regionen.
Restauranten er åpen daglig og tilbyr både spising på stedet og takeaway. Det er best å komme tidlig ettersom populære retter kan bli utsolgt raskt.
Tajine tilberedes sakte etter gamle oppskrifter, noe som gir rettene deres særegne smak. Denne tradisjonelle metoden skiller smaken merkbart fra raskt tilberedte alternativer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
