Poule & Poulette, Restaurant på Korenmarkt, Gent, Belgia
Poule & Poulette er en kyllingrestaurant på Korenmarkt i Gent som spenner fra hele stekte fugler til moderne versjoner av belgiske klassikere. Menyen dreier seg om ulike tilberedningsmetoder kombinert med husets sauser og tradisjonelle belgiske tilbehør.
Etablissementet ble grunnlagt for å videreføre belgiske fjærkretradisjoner i et av byens eldste markedsområder. Beliggenheten på Korenmarkt knytter det til Gents århundrelange historie som handelssentrum.
Restauranten gjenspeiler belgiske mattradisjoner ved å vektlegge delte retter og bruke lokale ingredienser i sine sauser og tilbehør. Denne tilnærmingen knytter an til hvordan folk i regionen lenge har verdsatt fjærkre som et sentrum for å spise sammen.
Restauranten åpner ved middagstid og holder åpent utover kvelden, med lengre åpningstider i helgene. Et besøk planlegges best ved å sjekke åpningstidene på forhånd, da disse kan variere avhengig av ukedag.
Hele menyen tilberedes etter halalstandarder, noe som er uvanlig i Belgias restaurantlandskap. Denne sertifiseringen gjør at restauranten kan ønske gjester med ulike kostholdsbehov velkommen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
