La Taverne, Alsace-restaurant i Saint-Malo, Frankrike
La Taverne er en alsace-restaurant som ligger ved Saint-Malos SNCF-stasjon, med to spisesaler som til sammen har 192 seter. Gjestene kan spise inne eller velge uterassen med utsikt over Boulevard des Talards.
Restauranten ble etablert rett overfor jernbanestasjonen og har bevart alsace-kulinariske metoder og regionale oppskrifter gjennom generasjoner. Disse mattradisjonene fortsetter å prege kjøkkenet den dag i dag.
Menyen forener alsace-tradisjoner med bretonske kystsmaker og inneholder lokale ingredienser som østers fra Cancale og dagens fangst som gjenspeiler regionen. Gjestene får oppleve to franske kulinariske verdener som møtes på én tallerken.
Restauranten har åpent alle dager fra mandag til søndag, og holder åpent til kl. 23:00 på lørdager for sene gjester. Den aksepterer ulike betalingsmåter, inkludert kort og kontanter.
Kjøkkenet tilbereder surkål kokt i øl sammen med en svineknoke på ett kilo for gjester med god appetitt. Denne solide kombinasjonen gjenspeiler robustheten i den alsace-kulinariske tradisjonen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
