Restaurant Le Marguerite, Restaurant i Ty Douar, Quimper, Frankrike
Restaurant Le Marguerite er et moderne sted i området Ty Douar med et konsept med vedfyrt grill. Menyen fokuserer på kjøtt, inkludert storfekjøtt, fjærkre og iberisk svin, tilberedt over kull.
Eieren Kevin Gourret åpnet dette stedet etter å ha jobbet som kjøkkensjef på restaurant Le Goyen i Audierne. Denne tidligere erfaringen formet hans tilnærming til matlaging og restaurantdrift.
Menyen kombinerer franske mattradisjoner med asiatiske smaker og bruker ingredienser som yuzu, ponzu og lokale produkter som sjøkreps og tang. Denne kombinasjonen viser hvordan stedet forener lokale ressurser med globale smakspreferanser.
Stedet har forskjellige åpningstider for lunsj på mandag og tirsdag og for middag fra onsdag til lørdag. Det er best å reservere på forhånd, spesielt i helger eller for større grupper.
Stedet har et privat spiserom for 25 personer utstyrt med en stor skjerm. Dette rommet fungerer godt for forretningspresentasjoner, møter eller private feiringer med familie og venner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
