AVE Pizza Romana, Pizzeria i 11. arrondissement, Paris, Frankrike
AVE Pizza Romana er en pizzeria i 11. arrondissement som holder til i et tidligere kunstgalleri. Interiøret har store glassvinduer, nakne vegger og en sentral disk med en stor pizzaovn som preger spiserommet.
Lokalet ble designet av Mur.Mur Architects og forvandlet et tidligere kunstgalleri til et moderne spisested. Ombyggingen beholdt den industrielle karakteren til den opprinnelige bygningen.
Stedet ærer romerske mattradisjoner ved å tilby sakser på hvert bord slik at gjestene kan skjære den tynne pizzaen sin som de selv ønsker. Denne enkle praksisen knytter spisingen her til hvordan folk nyter pizza i Roma.
Restauranten har god forbindelse med kollektivtransport, med flere t-banestasjoner i nærheten for enkel tilgang. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden det kompakte lokalet har begrenset antall sitteplasser.
Menyen organiserer pizzaene etter farge – rød, hvit og gul – og tilbyr rundt tjue ulike varianter. Signaturpizzaen Ville Eternelle utmerker seg med sin faste bunn og er en husets spesialitet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
