Orenchi Ramen, Asiatisk restaurant i Santa Clara, USA
Orenchi Ramen er en liten asiatisk restaurant i Santa Clara som spesialiserer seg på ramen med japansk stil. Lokalet har noen bord og en disk hvor gjestene kan spise raskt, og det tilbys også andre japanske retter som gyoza og risboller.
Restauranten åpnet i 2010 og har siden den gang bygget opp et sterkt rykte for autentisk japansk mat. Den drives av de samme eierne som Sumika, en yakitori-restaurant i Los Altos, noe som viser at en forpliktelse til enkel mat av høy kvalitet er en del av en større visjon.
Navnet Orenchi betyr 'mitt hus' på japansk, og gjenspeiler en innbydende, hjemmelaget atmosfære for gjestene. Stamgjester og nye gjester samles her for å snakke om favorittrettene sine og nyte den uformelle, imøtekommende atmosfæren sammen.
Besøkende bør vite at restauranten har lange køer i travle tider, spesielt i helgene, og tar ikke imot reservasjoner. Det er best å komme tidlig eller planlegge ekstra tid til å vente, særlig hvis man har dårlig tid.
Takana gohan, en risrett med syltede sennepsblader, anbefales av Kunio, en av eierne, som husets favoritt og koster bare rundt tre dollar. Mange gjester bestiller den med ramen for å legge til et ekstra, mettende element i måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
