Chevys, Meksikansk restaurant i Emeryville, USA
Chevys er en meksikansk restaurant i Emeryville, California, med åpent kjøkken hvor hvetetortillas rulles for hånd og salsaer lages ferske hver dag. Menyen dreier seg om mesquite-grillet kjøtt og håndlagde tortillas som danner grunnlaget for de fleste retter.
Restauranten åpnet i 1986 og vokste i årene som fulgte til en kjede med steder i flere amerikanske delstater. De opprinnelige tilberedningsmetodene ble stort sett holdt intakte gjennom denne utvidelsen.
Stedet hedrer meksikanske mattradisjoner gjennom mesquite-grillet kjøtt, håndlagde tortillas og regionale teknikker som gjestene kan se bli tilberedt.
Restauranten er åpen daglig og har egen parkeringsplass på stedet, noe som gjør det enkelt å komme med bil. Helge- og lunsjservering tilbyr andre menyvalg sammenlignet med det vanlige kveldsutvalget.
Hvert bord får gratis tortillachips og tre ferske salsaer laget hver morgen, hver forskjellig i styrke og ingredienser. Gjester pleier å tilbringe de første minuttene av måltidet med å sammenligne de tre salsaene før de bestiller noe annet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
