Le soixante douze, Restaurant i Paris, Frankrike
Le Soixante Douze er en restaurant i Paris 13. arrondissement som serverer vestafrikanske og karibiske retter. Lokalet har moderne dekor og en meny med klassikere som yassakylling, ndolé og kreolsk brasert fisk, tilberedt under ledelse av kokken Gilbert.
Restauranten vokste frem i et nabolag med sterke bånd til vestafrikanske og karibiske miljøer. Dette gjorde at stedet kunne forene autentiske kulinariske tradisjoner med den parisiske matopplevelsen.
Navnet viser til den franske sangeren Claude François, hvis kunstneriske arv er vevd inn i spisesalen gjennom subtil dekor. Besøkende kan føle hvordan stedet hedrer denne forbindelsen mens det serverer mat som bringer vestafrikanske og karibiske smaker til et parisisk bord.
Restauranten ligger i et tilgjengelig område i 13. arrondissement med komfortable sitteplasser for gjestene. Besøkende bør forvente travlere perioder i helgene og merke seg at åpningstidene på ukedager er mer begrenset.
Koblingen til popmusikk gir stedet et uventet kulturelt lag som rekker utover kjøkkenet. Denne referansen skaper en stemning der fransk underholdningshistorie møter internasjonale smaker.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
