Maxi, Galisisk restaurant i Barcelona, Spania
Maxi er en galisisk restaurant i Barcelona som spesialiserer seg på sjømat som blekksprut, reker og skjell. Restauranten kompletterer menyen med et stort utvalg av viner, rundt 30 forskjellige merker.
Restauranten åpnet i februar 2005 som den andre av fire etablissementer dedikert til å bringe galisisk mat til Barcelona. Åpningen var en del av en utvidelse for å etablere den nordvestlige spanske gastronomien i byen.
Restauranten holder liv i autentiske galisiske mattradisjoner gjennom nøye utvalgte ingredienser og tilberedningsmetoder som gjenspeiler den nordvestlige spanske gastronomien. Besøkende opplever smaker som minner dem om hvor matkulturen kommer fra.
Restauranten har vanligvis åpent fra tirsdag til lørdag kveld og på søndager til tidlig kveld. Det anbefales å reservere på forhånd, da stedet fylles raskt opp, spesielt i helgene.
Menyen kombinerer galisisk sjømat med lokalt kjøtt og fjærfe i overraskende kombinasjoner. Denne blandingen av kystprodukter og landbaserte proteiner viser spennvidden i spansk regional matlaging på kreative måter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
