Espeto do Sul, Restaurant i Aveiro, Portugal
Espeto do Sul er en restaurant i Aveiro som kombinerer brasilianske churrascaria-tradisjoner med japansk sushi-håndverk. Spisestedet har plass til rundt 200 gjester og tilbyr begge kjøkken i én meny.
Stedet åpnet i 2011 og ble raskt kjent for å bringe internasjonal matlaging til regionen. Siden den gang har det holdt sin posisjon som en bro mellom to ulike kulinariske tradisjoner.
Restauranten forener brasilianske rodizio-tradisjoner med japanske kulinariske teknikker, og tilbyr både picanha og ferske sushi-retter.
Stedet ligger sentralt i Aveiro og er lett å finne, med servering delt inn i to tidsbolker i løpet av dagen. Besøkende bør merke seg at det er stengt på visse dager i uken.
Menyen inkluderer 35 forskjellige retter som kombinerer brasiliansk kjøtt og japanske spesialiteter, med egne alternativer for gjester med kostholdsrestriksjoner.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
