BBQ Kitchen, barbecuerestaurant i Berlin, Tyskland
BBQ Kitchen er en barbecuerestaurant ved Hackescher Markt som forener tyske og argentinske grilltradisjoner. Menyen har langsomt stekte kyllinger, spareribs og håndlagde burgere i et industrielt lokale.
Restauranten ble kjent gjennom sin opptreden i det tyske TV-programmet Ars Vivendi, som dokumenterte tilberedningsmetodene. Denne anerkjennelsen bidro til å etablere den som en del av Berlins matkultur.
BBQ Kitchen viser hvordan internasjonale barbecue-metoder har blitt en del av Berlins matscene ved å bruke rotisseriteknikker og ulike grillstiler.
Restauranten er åpen fra kl. 11:00 til midnatt mandag til onsdag og fredag til søndag, med både spise på stedet og take away. Beliggenheten ved Hackescher Markt gjør den lett å finne og nå.
Virksomheten driver fem ekstra spanske restauranter og en steakhouse, noe som viser en bredere kulinarisk visjon utover barbecue. Den bruker utelukkende langsomtvoksende fjærkre, et bevisst kvalitetsvalg som skiller den fra masseproduserte alternativer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
