Le France 1, Restaurant i La Rochelle, Frankrike
Le France 1 er en restaurant på øvre dekk av et tidligere meteorologisk skip i La Rochelle. Det ombygde fartøyet har beholdt sitt opprinnelige preg, med smale korridorer og rom som gjenspeiler den maritime fortiden og gir utsikt over den gamle havnen.
Skipet fungerte som værstasjon fra 1958 til 1985 og overvåket stormsystemer og atmosfæriske forhold over Atlanterhavet. Etter at det var ferdig i tjeneste, ble det flyttet til La Rochelle og til slutt bygget om til denne restauranten med sin maritime arv bevart.
Kjøkkenet henter fersk sjømat fra det lokale fiskemarkedet og kombinerer det med regionale viner og ingredienser fra produsenter i nærheten. Et måltid her knytter deg til fisketradisjonene som har formet La Rochelle i generasjoner.
Restauranten nås via en aktergang som er åpen uavhengig av museets åpningstider. Bordbestilling gjøres på nett og anbefales, spesielt i helger og i høysesongen.
Restauranten viser informasjonsplakater om marin forurensning og havvern i lokalene. Den har helt fjernet engangsplast fra driften, noe som gjør miljøansvaret synlig for hver gjest.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
