Mimì • La Casa dei Sapori, Italiensk restaurant i Città Alta, Bergamo, Italia
Mimì - La Casa dei Sapori er en italiensk restaurant i Città Alta i Bergamo, lokalisert i en gammel bygning med eksponerte murvegger, trebjelker og en liten utendørs gårdsplass i Via Bartolomeo Colleoni. Interiøret forener historiske detaljer med en komfortabel ramme for måltider.
Restauranten oppsto fra en familie med matlagingsrøtter tilbake til 1930-tallet og ble lansert som en videreføring av Da Mimmo. Denne lange familieinvolveringen viser hvordan lokal matkunnskap har holdt seg forankret på samme sted i flere tiår.
Menyen viser regionale retter som casoncelli, en lokal raviolivariant, og polenta som gjenspeiler hvordan Bergamos mattradisjoner fortsatt praktiseres på kjøkkenet. Gjestene opplever oppskrifter som har gått i arv gjennom familiens matlaging i mange tiår.
Stedet ønsker gjester velkommen i utvidede åpningstider og serverer frokost til middag. Kredittkortbetalinger aksepteres, og beliggenheten i en hovedgate i gamlebyen gjør det enkelt å komme dit.
Restauranten driver også en matbutikk hvor besøkende kan kjøpe regionale produkter som safran fra Caprino og trøfler fra Bracca. Dette opplegget lar kundene smake lokale varer og deretter ta dem med hjem som kjøp.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
