Restaurant Fiego, Sjømatrestaurant i Calella de Palafrugell, Spania
Restaurant Fiego ligger på stranden Platja Port-Pelegri og serverer middelhavsretter med vekt på frisk fisk og paella med sjømat. Bordene vender mot vannet, og stedet tiltrekker seg gjester som ønsker enkel sjømat laget av lokal fangst.
Restauranten ble et spisested i Palafrugell og viderefører områdets lange tradisjon for kystfiske og tilberedning av sjømat. Åpningen falt sammen med tiden da byen utviklet seg til en populær fiske- og ferieby på Costa Brava.
Kjøkkenet bruker tilberedningsmetoder med røtter i lokal tradisjon og satser på sesongbaserte råvarer fra den katalanske middelhavskysten. Disse skikkene gjenspeiler spisevaner som har formet dette kystmiljøet i generasjoner.
Restauranten ligger rett på stranden, og det er enkelt å komme dit til fots hvis du beveger deg i kystområdet rundt Calella de Palafrugell. I travle måltidstider er det mye folk, og ved å komme tidlig på varme dager kan du raskere få et bord.
Hver fiskerett kommer med detaljert informasjon om hvor fangsten er fra og hvordan den er tilberedt. Denne sporbarheten knytter gjestene direkte til lokale fiskebåter og viser nøyaktig hvor måltidet deres kommer fra.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
