Le Cellier Volnaysien, Restaurant i Volnay, Frankrike
Le Cellier Volnaysien er en restaurant i en steinbygning i Burgunds vinområde. Her serveres tradisjonelle retter i to spisesaler og på en terrasse. Stedet har beholdt rominndelingen fra et historisk vinbondehjem, med adskilte rom som gir måltidet en egen ramme.
Bygningen var opprinnelig et vinbondehus og gjenspeiler byggtradisjonene i Burgunds vindistrikter. Ombyggingen til restaurant har beholdt den romlige organiseringen som er typisk for disse historiske familieeiendommene.
Stedet serverer hevdvunne burgundiske spesialiteter som fondue à la Bourguignonne, potée og oeufs en meurette sammen med lokale viner som preger matkulturen i regionen. Disse rettene knytter gjesten direkte til hvordan folk her har spist i generasjoner.
Restauranten har åpent på ulike dager i uken, med lunsj de fleste dager og middag på lørdager. Det er lurt å sjekke åpningstidene før du besøker stedet, siden tidene kan endres med sesongene.
Stedet har en tilknyttet vinbutikk med flasker fra nærliggende vingårder som Volnay, Pommard, Meursault og Monthelie. Gjester kan kjøpe vin direkte for å utfylle måltidet eller ta med hjem som et minne fra besøket.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
