Kaiten Sushi Toriton, Sushi-restaurant med samlebånd i Tokyo, Japan
Kaiten Sushi Toriton er en restaurant i sjette etasje i Solamachi Dining som serverer fersk sjømat fra Hokkaido via et samlebåndssystem. Gjestene tar tallerkenene etter hvert som de passerer, eller bestiller via berøringsskjermer ved bordene.
Restauranten startet som en virksomhet basert på Hokkaido og åpnet senere flere steder over hele Japan for å bringe regionens sjømatspesialiteter til hele landet. Denne utvidelsen brakte nordens rykte for kvalitet til Tokyo også.
Kokkene arbeider synlig ved disken og samhandler med gjestene mens de tilbereder retter, noe som gjenspeiler hvordan japansk matlaging tradisjonelt forener matlaging og gjestfrihet. Besøkende kan se håndverket utfolde seg og oppleve tilberedningen som en del av måltidet.
Restauranten er åpen hver dag fra morgen til kveld og tilbyr menyer på flere språk samt berøringsskjermer for bestilling ved bordene. Dette gjør det enkelt å vite hva du bestiller selv uten språkkunnskaper.
Kokkene velger nøye ut førsteklasses ingredienser fra lokale markeder hver morgen for å garantere best mulig ferskhet for dagens servering. Denne daglige innkjøpet betyr at menyen endres basert på hva som er tilgjengelig og i sesong.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
