Santo Coyote, Restaurant i Colonia Americana, Guadalajara, Mexico
Santo Coyote er en restaurant i Colonia Americana med flere spisesaler dekorert med tradisjonelle meksikanske designelementer og tremøbler. Området inkluderer både innendørs arealer og en utendørs del hvor gjester kan spise.
Restauranten opprettholder matlagningsteknikker forankret i meksikansk tradisjon, og trekker på oppskrifter med før-spanske opprinnelser som er blitt overlevert i generasjoner. Denne kulinariske arven former kjernen i menyen.
Levende mariachi-musikere opptrer under måltider, noe som gjenspeiler hvordan musikk er vevd inn i daglig spising og feiring i denne regionen. Denne opptredenen kobler besøkende til en tradisjonell sosial praksis som forblir sentral i meksikanske sammenkomster.
Restauranten er åpen fra tidlig morgen til midnatt, og serverer frokost, lunsj og middag gjennom dagen. Frokosten inkluderer et buffétutvalg av ferske bakervarer, tacoer og tradisjonelle morgenretter.
Det øvre nivået viser en omfattende samling på omtrent 1900 tequilaflasker som representerer ulike produsenter og varianter. Ved hvert bord tilberedes fersk salsa på bestilling som en del av serveringen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
