Pho, Vietnamesisk restaurant i Bristol, Storbritannia
Pho er en vietnamesisk restaurant i Clare Street i sentrale Bristol, som serverer nudelsupper, kjøttretter og grønnsaksalternativer laget etter tradisjonelle oppskrifter. Kjøkkenet jobber daglig med ferske urter og buljonger laget fra bunnen av.
Restauranten ble grunnlagt som en del av en britisk kjede som brakte vietnamesisk gatekjøkken til britiske byer på en tid da dette kjøkkenet var lite kjent der. Bristol ble en av de tidlige lokasjonene i denne utvidelsen.
Pho har fått navnet sitt fra den mest kjente retten i vietnamesisk matlaging, en nudelsuppe som spises til alle døgnets tider i Vietnam. Besøkende legger raskt merke til hvor sentral den suppen er på menyen og hvor mye omhu som går i buljongen.
Restauranten tilbyr både henting og levering, så det er verdt å sjekke hvilket alternativ som passer deg før du drar ut. Hvis du planlegger å spise der, er beliggenheten i Clare Street lett å nå til fots fra sentrum.
Restauranten har en offisiell sertifisering for å være i stor grad glutenfri, noe som gjør den til et av få steder i Bristol hvor personer med glutenintoleranse kan utforske det meste av menyen uten store begrensninger. Denne sertifiseringen skiller den fra de fleste andre restauranter i byen.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
