Restaurant Strandhalle, Tysk restaurant i Binz, Tyskland
Restaurant Strandhalle ligger på promenaden med utsikt over Østersjøen og serverer nordtyske spesialiteter med vekt på fersk sjømat. Lokalet kombinerer innendørs spiseområder med uteservering som vender mot vannet.
Restauranten fikk tidlig anerkjennelse i regionen for sitt engasjement for regionalt kjøkken og lokale råvarer. Denne sertifiseringen etablerte den som en leder i å fremme autentiske nordtyske matlagingsstandarder.
Menyen gjenspeiler fisketradisjoner langs Østersjøkysten, der retter som østersjøtorsk og røkt fisk fra nærliggende farvann tilberedes daglig. Disse måltidene knytter seg til lokale fiskeres arbeid og deres arv.
Beliggenheten på promenaden gjør det enkelt å finne og komme til når man går gjennom området. De som ønsker å sitte ute, bør vite at været ved kysten kan skifte raskt, og at det ofte blåser langs vannet.
En signaturrett bygger på eierens familieoppskrifter og forener personlig historie med regionale mattradisjoner. Denne retten viser hvordan husholdningers matlagingsvaner og lokale råvarer kan møtes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
