De Angelis, Pizzeria i L'Hospitalet de Llobregat, Spania
De Angelis er en pizzeria i Carrer de Collblanc i L'Hospitalet de Llobregat som fokuserer på tradisjonelle retter fra Calabria-regionen i Sør-Italia. Menyen går utover pizza og inkluderer andre regionale spesialiteter laget med ingredienser hentet direkte fra Italia.
Restauranten ble åpnet i 1998 av brødrene Daniele og Gianluca de Angelis, som kom fra Belvedere Marittimo i Calabria. Familien har drevet den siden, og holder matlagingen forankret i det de vokste opp med hjemme.
De Angelis bringer matlagingen fra Calabria, en region i Sør-Italia, til L'Hospitalet de Llobregat. Rettene på bordet gjenspeiler en spesifikk lokal tradisjon snarere enn en generell idé om italiensk mat.
Restauranten åpner bare om kvelden, så den er ikke et alternativ for lunsj. Det er lurt å bestille på forhånd gjennom restaurantens nettsted, siden lokalet ikke er stort.
De Angelis mottok Ospitalita Italiana-sertifiseringen i 2012, en anerkjennelse som sjelden gis til restauranter utenfor Italia. Den bekrefter at produktene og metodene som brukes, oppfyller standardene til en spesifikk italiensk region, ikke bare italiensk matlaging generelt.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
