Restaurant Tibétain Lung ta, Tibetansk restaurant i Lourdes, Frankrike
Restaurant Tibétain Lung Ta er en tibetansk restaurant i sentrum av Lourdes som serverer tradisjonell himalayansk mat fra Tibet og Nepal. Menyen har både vegetariske retter og kjøttretter, blant annet momo-dumplings, curryspesialiteter og mettende nudelretter.
Etablissementet introduserte århundregamle matlagningstradisjoner fra det tibetanske platået til de franske Pyreneene og brakte regionale tilberedningsmetoder til europeiske gjester. Dette tilskuddet utvidet den lokale kulinariske mangfoldet utover tradisjonelle franske og europeiske tilbud.
Restauranten følger autentiske tibetanske tilberedningsmetoder samtidig som den bruker lokale franske råvarer, og skaper retter som forener begge kjøkken. Gjestene får en uvanlig kombinasjon av himalayansk matlaging og produkter fra Sør-Frankrike i måltidene sine.
Restauranten ligger i Rue des 4 Frères Soulas i byens sentrum og er lett å få øye på når man går gjennom området. Den er stengt på tirsdager, så besøkende bør planlegge på forhånd når de besøker Lourdes.
Restauranten spesialiserer seg på dumplings med ulike fyllinger og har desserter basert på søtpotet som er uvanlige i denne regionen. Disse rettene er et tydelig avbrekk fra de dominerende franske og europeiske matlagingsstilene i Lourdes.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
