Sonney's BBQ Shack Bar & Grill, Barbecuerestaurant i South Lake Tahoe, USA
Sonney's BBQ Shack Bar & Grill er en røkt kjøttrestaurant i South Lake Tahoe som sakte tilbereder brisket og svinekjøtt i over 14 timer ved hjelp av eik og epletre. Røykeprosessen og kjøkkeninnredningen er synlig for gjestene, noe som gir dem innsikt i hvordan maten lages.
Sonney skapte den signaturmessige sausoppskriften gjennom en vennskapelig konkurranse med broren Harold om grillteknikker ved Lake Oroville. Denne personlige historien utviklet seg etter hvert til å åpne restauranten på sitt nåværende sted.
Stedet kombinerer Texas-inspirerte røykemetoder med ingredienser og smaker som er vanlige i Californias matscene. Denne kombinasjonen gjenspeiler hvordan utendørs spisekultur utvikler seg i fjellsamfunn.
Restauranten ligger på Emerald Bay Road og ønsker hunder velkommen ved uteserveringen med vannskåler tilgjengelig i åpningstidene. Besøkende bør merke seg at dette er et populært reisemål i området, så å komme utenom rushtiden kan bety kortere ventetider.
Lake Tahoe Tribune kåret dette stedet til regionens beste barbecueplass i åtte år på rad mellom 2015 og 2022. Denne vedvarende anerkjennelsen fra lokalmedia gjenspeiler den jevne kvaliteten besøkende har funnet her i den perioden.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
