Roche Belle, Restaurant i La Ciotat, Frankrike
Roche Belle ligger i et lite hus dekket av klatreplanter, med en uteservering i skyggen av gamle oliventrær som vender mot Middelhavet. Inne er det to spisesaler som gir flere plasser i tillegg til uteserveringen.
Restauranten ligger langs Corniche du Liouquet, en historisk kystvei som forbinder La Ciotat med nærliggende kystbyer. Denne ruten har alltid formet båndet mellom byen og havet.
Kjøkkenet lager provencalske retter med lokale råvarer som snegler i persille, kalvegryte med villsopp og ristede fiken i muscatvin. Disse oppskriftene gjenspeiler mattradisjoner som har formet regionen i tiår.
Restauranten nås enklest til fots fra sentrum av La Ciotat eller med bil langs kystveien. Det anbefales å bestille på forhånd, spesielt i helgene, siden uteserveringen og spisesalene fylles raskt.
Stedet har klatreplanter og hundre år gamle oliventrær som skaper en skjermet, grønn ramme som sjelden finnes på moderne spisesteder. Besøkende oppdager ofte mens de spiser hvordan denne vegetasjonen demper lyden utenfra og trekker oppmerksomheten innover mot måltidet.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
