La Méditerranée, Restaurant i Marseillan, Frankrike
La Méditerranée er en sjømatrestaurant i Marseillan som serverer tradisjonelle middelhavsretter laget av ferske råvarer fra lokale markeder og lagunen Étang de Thau. Kjøkkenet arbeider med østers, blåskjell og fersk fisk som tilbys daglig basert på hva som er tilgjengelig.
Marseillan har en lang historie som fiskehavn, og denne restauranten fører den tradisjonen videre med å arbeide med det havet gir. Kjøkkenet er basert på tilberedningsmetoder som har vært praktisert i regionen i generasjoner.
Restauranten viser frem smaker fra regionen Languedoc-Roussillon gjennom nøye tilberedt sjømat og lokale sesongråvarer. Rettene forteller historien om hvordan byens innbyggere lever med vannet og ressursene der.
Restauranten ønsker gjester velkommen til lunsj og middag, og personalet kan hjelpe deg med å velge blant regionale viner. Det er lurt å reservere på forhånd, spesielt i sommermånedene og i helgene.
Østersen og blåskjellene på menyen kommer fra lagunen Étang de Thau rett ved byen, en grunn vannmasse kjent for å dyrke disse skalldyrene. Nærheten til anleggene gjør at svært fersk sjømat når bordet daglig.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
