St. Augustine Seafood Company, Sjømatrestaurant i St. Augustine, USA
St. Augustine Seafood Company er en sjømatrestaurant i St. Augustine som spesialiserer seg på å tilberede fersk fangst fra Floridas farvann ved hjelp av grilling, svarting og fritering. Menyen endres jevnlig basert på dagens fangst og inkluderer ulike lokale fiskearter og skalldyr.
Restauranten fortsetter en maritim tradisjon forankret i St. Augustines lange historie som fiskehavn og kystbosetning. Lokale fiskemetoder og konserveringsmetoder som utviklet seg gjennom århundrer er fortsatt tydelige i dagens kokestil.
Restauranten hedrer kystarven i nordøstlige Florida gjennom sin bruk av regionale ingredienser og kokemetoder som gjenspeiler generasjoner av lokale fisketradisjoner.
Kunder kan legge inn bestillinger online for takeaway, med priser som justeres daglig basert på hva som er tilgjengelig fra fersk fangst. Å besøke tidlig på dagen gir vanligvis det beste utvalget fra dagens fangst.
Kjøkkenet lager spesielle retter som kombinerer sjømat med hjemmelagde sauser, syltet løk og korianderslaw, noe som gir hver tilberedning en distinkt karakter. Disse kombinasjonene utvikles internt og finnes ikke på andre lokale etablissementer.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
