Los Cochinitos, Restaurant i Ocoyoacac, Mexico
Los Cochinitos er en restaurant i Ocoyoacac som serverer tradisjonelle meksikanske retter som carnitas, tamales de nata og ulike tacos med kjøtt og fleskesvor. Stedet har romslige sitteområder hvor familier og grupper kan spise komfortabelt.
Restauranten ligger sentralt i Ocoyoacac og har oppnådd sitt rykte ved å opprettholde tradisjonelle kokemetoder gjennom årene. Disse teknikkene har lenge vært en del av den lokale matkulturen.
Stedet gjenspeiler regional matlaging gjennom retter laget med ingredienser fra lokale markeder i delstaten Mexico. Maten forteller historier om hvordan folk her spiser og hva som betyr noe for dem.
Ved baren kan du se retter som mixiotes og gorditas bli tilberedt på grillen og bestille dem som du vil. Det åpne kjøkkenet gir en underholdende måte å velge maten på mens du ser den bli laget.
Spesialiteten er å bestille direkte fra grillen mens du ser kokkene tilberede måltidet rett foran deg. Denne interaktive opplevelsen skiller spisestedet her fra mange andre lokale restauranter.
Fellesskapet av nysgjerrige reisende
AroundUs samler tusenvis av utvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, beriket daglig av 60,000 bidragsytere over hele verden.
